43Producție budincă cu ciocolată Nevoia PENNY 3RO: Cantitățile pentru acest produs nu pot fi estimate în acest moment în raport cu obiectivul 3RO. Cum arată piața? Revista Piața scria în 2020 că, în urma cererii ridicate pentru deserturi pe bază de lactate, au apărut producători noi, iar gama de produse s-a diversificat. Oportunitatea de business Structura vânzărilor pe bază de lactate în perioada aprilie 2017 – martie 2018 arată că deserturile pe bază de brânză de vaci au avut o pondere de 18,3% ca volum și de 17,2% ca valoare. Cea mai bună Nevoia PENNY 3RO: Cantitățile pentru acest produs nu pot fi estimate în acest moment în raport cu obiectivul 3RO. Cum arată piața? Conform unei analize a revistei Piața, vânzările de deserturi pe bază de lactate au crescut cu 14% ca volum și cu 17% ca valoare în perioada aprilie 2017 – martie 2018, față de aprilie 2016 – martie 2017. Oportunitatea de business În ceea ce privește structura vânzărilor pe bază de lactate, cea mai mare pondere este deținută de budinci cu un procent 56,8% ca volum și 37,6% ca valoare. O investiție de succes Deși producția locală este controlată de companii străine, există fabrici care produc budincă de ciocolată în România. Cererea pentru acest produs este în creștere, așadar inițiativele în domeniu sunt eligibile pentru surse de finanțare nerambursabile. dinamică în vânzări din punct de vedere cantitativ au înregistrat-o mini-prăjiturile (+25%), iar ca valoare orezul cu lapte (+34%). O investiție de succes Trendurile de consum în acest domeniu arată o nevoie puternică privind diversificarea produselor. Așadar, există perspective pentru dezvoltarea acestei industrii, iar statul român pune la dispoziția operatorilor economici fonduri nerambursabile. 44Producție deserturi cu brânză 29
RkJQdWJsaXNoZXIy NTg3MTAy