˘ ˘ 5 PÄT58N-(/ preț legătură 86T85O, plasă 200 g 13,95 lei/kg Ci rba de pes e ˘ , Valabilitate 16-22.02.2022 2,79 25 DE PORȚII PREGĂTIRE: 40 DE MINUTE PREPARARE: 1 ORĂ 4 kg de pește curățat, eviscerat și tăiat bucăți mari 4 cepe, 4 roșii tocate mărunt, 2 ardei grași, 3 morcovi tocați mărunt 1 țelină, tocată mărunt 4 cartofi mari, tăiați cuburi mari 1 tijă țelină verde, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură leuștean, tocate mărunt 2 linguri ulei și 1 lingură oțet Pentru mujdei: 2 căpățâni usturoi, curățat și zdrobit 100 g smântână și 2 linguri ulei 1 ardei iute, fără semințe, tocat fin sare și oțet, după gust Într-o oală încăpătoare, pui la fiert toate legumele (mai puțin tija de țelină și verdeața). Lași 25 de minute, apoi adaugi uleiul și oțetul, sare și piper. Pui bucățile de pește și mai lași să fiarbă molcom 20-25 de minute. Când a fiert, scoți deoparte peștele, cu grijă să nu-l sfărâmi, și cartofii. Presari peste ei puțin pătrunjel tocat. Scoți din oala cu ciorbă 2-3 polonice de zeamă, pe care s-o folosești la mujdei. În ciorba rămasă pe foc, pui țelina verde și restul de verdeață. Oprești aragazul, acoperi vasul și lași la odihnit 10 minute. Freci usturoiul cu uleiul, potrivești de sare și adaugi smântâna. Amesteci, pui și ardeiul iute și oțet, după gust. Servești mai întâi peștele cu cartofi și mujdei, apoi ciorba caldă. 0,75 33,99 A/F5('O PÄ6T5ÄV (V,6&(5AT preț Ng 63,92 lei/kg 0,; /(*80( 68PÄ 00 g 5,65 lei/kg 3,39
RkJQdWJsaXNoZXIy NTg3MTAy