Pliant Bucuresti

˘ USTUROI plasă 200 g 13,95 lei/kg 2,79 &(APÄ *A/%(NÄ plasă 2 kg 1,65 lei/kg ˘ 5 Valabilitate 3-9.11.2021 3,29 17,99 14,99 -16 % 6 PORȚII I PREGĂTIRE: 15 MINUTE I PREPARARE: 25 MINUTE 500 g ficat de pasăre, spălat și curățat de fiere și de pielițe 100 g unt 125 ml de ulei PENNY. 50 ml vin alb 50 ml smântână HANUL BOIERESC 2 cepe tocate fin 2 căței de usturoi zdrobiți sare și piper, după gust condimente, după preferință (cimbru, foi de dafin, pătrunjel) Într-o cratiță, încingi uleiul cu 25 g de unt. Când untul s-a topit, adaugi ficatul spălat și curățat de pielițe, având grijă să nu rămână nicio urmă de fiere. Călești ficatul la foc potrivit până își schimbă culoarea. Apoi adaugi ceapa tocată și usturoiul zdrobit, 1-2 foi de dafin (pe care le scoți după câteva minute), sare și piper după gust. Lași pe foc până se înmoaie bine ceapa, apoi adaugi vinul. Amesteci și mai lași pe foc până scade. Oprești focul, lași să se răcorească 2-3 minute, apoi asezonezi cu ce condimente preferi (dacă îți plac verdețurile proaspete, le poți adăuga odată cu ceapa să se înmoaie și ele) – de bază sunt însă cimbrul și piperul. Cu un mixer vertical, transformi compoziția în pastă, adăugând puțin câte puțin smântâna. Dai la rece peste noapte. Servești cu ceapă roșie tocată, castraveți murați sau ca atare. Pa e de fica 10-12 °C ORIGINE MURFATLAR TÄ0„,OA6Ä 5O0„N(A6&Ä V,N'(0,6(& 750ml 19,99 lei/l 6,59 5,99 -9 % &,0%5,ńO5 0Ä58NĦ,T 10 g FICAT DE PUI 500 g 11,98 lei/kg 0,69 0,49 -28 %