Preîncălzești cuptorul la 180 °C. Tapetezi o tavă de cozonac cu hârtie de copt. Într-o cratiță, pui la fiert inimile și pipotele în apă cu puțină sare si piper, la focmediu. Lași până când fierb bine, apoi le strecori și le lași la răcorit. Separat, încingi într-o tigaie uleiul și sotezi ficatul aproximativ 10minute, până când se rumenește. Scoți ficatul deoparte și în aceeași tigaie, sotezi ceapa aproximativ 5minute, potrivești de sare, apoi adaugi și ceapa verde. După 2minute oprești focul și lași la răcorit. Toci apoi pipotele, inimioarele și ficatul cât mai mărunt, fie la cuțit, fie la robot. Le pui într-un bol încăpător, adaugi verdeața tocată, ouăle bătute și ceapa. Amesteci totul până când se omogenizează, apoi iei cu lingura și pui în tavă (campe un sfert). Așezi din loc în loc, lamijlocul drobului, ouăle fierte și le acoperi cu restul de compoziție. Nivelezi frumos și dai la cuptor circa 30-35 deminute până se rumenește frumos. Lași la răcit complet înainte de a-l tăia și servi. Dr b de pui 1 kg inimi și pipote de pui 1 kg ficat de pui 6 ouă, bătute 5 cepe, tocate mărunt 1 legătură ceapă verde, tocată mărunt 2 legături mărar, tocat mărunt 1 legătură pătrunjel, tocat mărunt 150 ml ulei 4 ouă fierte tari sare și piper, după gust 1 BUCATĂ, PREGĂTIRE: 55MINUTE, PREPARARE: 35MINUTE FICAT DE PUI 500 g 13,98 lei/kg CEAPĂ VERDE preț / leg. 3 Valabilitate 13 - 19.04.2022 6,99 1,49 USTUROI VERDE preț / leg. 1,49 MĂRAR preț / leg. 0,85
RkJQdWJsaXNoZXIy NTg3MTAy