PENNY Borkatalógus

Neve eredete francia, rosé=rózsaszín. Pirosas színű, könnyű bor, melyet kékszőlőből, a festékanyag kier- jesztése nélkül , gyors préseléssel készítenek, átme- net a fehér és a vörösbor között. Alkoholtartalma viszonylag ala cso ny, de ez a válasz- tott fajtától is füg g. Mára a jó rosé készítésénél elen- gedhetetlen feltétel a must tisztítása, flotálása és az alacso ny kénen való tartás, irányított erjesztés a jól megválasztott fajtaspecifikus élesz tő vel. Magyarországon csa k kékszőlőből kész ülhet. Fajtái: • kékfrankos • zweigelt • cabernet franc • cabernet sauvignon, merlot, portugieser és kadarka, vagy ezekből a fajtákból készített házasítás. ROSÉ ROSÉ CUVÉE 0,75 l száraz rozébor Évjárat: 2021 Borrégió: Dunántúl FEIND CABERNET ROSÉ 0,75 l száraz rozébor Évjárat: 2021 Borrégió: Balatoni EGRI ROSÉ 0,75 l félszáraz rozébor Évjárat: 2021 Borrégió: Egri I LOVE KÉKFRANKOS ROSÉ 0,75 l száraz rozébor Borrégió: Dunántúl 7-8 °C 10-12 °C 8-10 °C 8-10 °C 7